ゆの日和

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大浦ゴボウ

ゴボウを収穫しています。




品種は「大浦ゴボウ」



太くて短い形が特徴で大きいものは1キロ以上の立派なものが出来ます。香りが良く柔らかで中心にスが入る品種です。


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短い、といってもそこはゴボウ。折れない様にと掘り起こすとこれぐらいの穴を掘るハメになります。一本掘るだけで2〜3分かかってしまったりもします。収穫が一仕事です。



でも非常に人気の高い「大浦ごぼう」単品でこれだけ送ってもらえないか、と注文が入ったりする位でとても喜んで頂いています。



今回の野菜セットには「大浦ゴボウ」入ったラインナップでお届けさせて頂く予定です。





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by yunobiyori | 2012-12-09 21:10 | ゴボウ