ゆの日和

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カテゴリ:野菜セット( 10 )

新年の御挨拶

こんにちは。

新年が明けまして、一ヶ月になりますが、

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

私達も、今年は新しい家族が増え、気持ちを新たに毎日を過ごしております。

今年の一月は、定期で野菜セットを購入していただいているお客様へ、感謝の気持ちを込めた、

何かお正月らしいものを入れさせていただきたいと考えていましたが、

私が家にいることが多いですので、手作りのカードを入れさせていただきました。

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白と赤で、お正月らしい感じにさせていただきました。

これは富士山をモチーフにした立体カードです。

心を込めてひとつづつ作らせていただきました。

赤富士は、縁起が良いと言われていますので、

皆様にとって素晴らしい一年となると良いな〜、という気持ちで作らせていただきました。


つまさやでした。
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by yunobiyori | 2013-01-29 11:47 | 野菜セット

第二火曜日


今日は出荷の日でしたが、御陰様で少しずつご注文が増えておりまして。




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今日の出荷は8件のお客様への発送と配達。飲食店様への出荷もありますので野菜セットで言うと12箱分くらいの出荷量でした。



美味しい野菜をお届けするのはゆのさや農園からお客様へのお約束。件数が増えて仕事の質が低下する様な事は出来ませんので、現状の生産量、仕事量では一回の出荷の上限に達したかな、と思います。


まだ毎回これ位の出荷をしている訳ではないので他の日は空きありですが、第二火曜日はひと先ず締め切りにさせて頂こうと思います。




次のシーズンは畑も2、3割増やしてもっと沢山のお客様にお届け出来る体制を作って行きたいのですが、まあ、じっくりやっていこうと思います。




そんな訳で今週から富士宮の飲食店〝樹苑〟様にお野菜を納品させて頂く事になりました。




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先日F社長とご一緒させて頂いた事がきっかけでご縁を頂きましたが、スゴくエネルギッシュな方で、今後色々と協力させて頂きながら何か面白い事が実現出来たらステキだなあ、と思います。



お料理もお酒も美味しくてリーズナブルなので是非お勧めします。ゆのさやさいはバーニャカウダにして頂いている様ですので是非ご賞味下さい。
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by yunobiyori | 2012-12-11 20:56 | 野菜セット

初心忘れるべからず

静岡県の生協〝パルシステム静岡〟さんに出荷させて頂いてから一月が経ちました。不慣れな中でもゆのさやの野菜でがっかりと言われない様、気持ちを込めて出荷させて頂いたつもりですがもう一ヶ月。早いものです。


そんな中次月の出荷の打ち合わせで出荷農家の皆さんと集まった時に組合員さんから、と手渡された一枚の紙。



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それはゆのさやの野菜が届いた組合員さんから、生産者カードの裏に感想を書いたものを届けてくれたものでした。この方は野菜、特に葉物野菜があまり好きではなかったとの事でしたが、今回の野菜を召し上がって頂いて、ルッコラの香り、水菜の食感、マスタードリーフの風味を感じて喜んで頂き、野菜が好きになりました。と、書いて下さっていました。


嬉しかったです。



野菜を作っていて一番励みになる言葉ですね。評価して頂けた事も大きな自信になります。




こういうご意見沢山頂ける様、この気持ちを忘れずにこれからももっと美味しいお野菜をお届け出来る様に頑張ろうと思います。




お手紙を下さった組合員様。有り難うございました!
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by yunobiyori | 2012-12-06 21:06 | 野菜セット

パルシステム静岡

今週からパルシステム静岡さんにお野菜を納品させて頂いています。



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といっても、ゆのさや単体での販売ではないのですが。富士宮の農家の組合〝有機食人〟の一員としての取り扱いという事で、パルシステム静岡さんの独自商品としての有機食人の商品を、納品する一農家として今週からお野菜を納品させて頂いています。


それでも、勿論ご注文下さったお客様の手元にゆのさやの野菜も届けられている訳で、気の引き締まる思いです。




〝有機食人〟の野菜を注文して良かった。ゆのさやさんの野菜が美味しい。そういって頂ける様に頑張りますので、宜しくお願いします!
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by yunobiyori | 2012-11-13 19:51 | 野菜セット

いよいよ明日!


今日は出荷日。

畑ではようやくサラダ野菜の収穫が始まりました。



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お送りさせて頂く野菜を箱詰めしながら、野菜の顔ぶれの移り変わりを実感。枝豆にゴボウにさつま芋‥‥




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すっかり秋めいて来た野菜をケットラに積んで、明日は柚野の里祭りに出店させて頂きます!





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ゆのに越して来て、ゆので就農して、そしてゆののお祭りに出店させて頂く。



僕的にはとても楽しみでワクワクドキドキしています。就農して以来伸ばし放題だった髪の毛もばっさり切って来たし、明日は張り切っていこうとまだ準備をしている次第ですが、そろそろ切り上げて明日に備えようと思います。
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by yunobiyori | 2012-10-12 23:18 | 野菜セット

8/3の野菜セット

1,ジャガ芋2種(キタアカリ、レッドムーン)
2,玉葱
3,ニンニク
4,人参
5,間引きゴボウ
6,四葉きゅうり
7,枝豆
8,ピーマン
9,甘長とうがらし
10,ミニトマト(アイコ)
11,オクラ2種(丸オクラ、赤オクラ)
12,モロヘイヤ
13,ツルムラサ
14,バジル
15,グリーンパプリカ
16,マクワウリ

以上です。

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オススメはマクワウリ。爽やかながらもしっかりとした甘みは
冷やしたおやつで是非召し上がって頂きたい味です!


ご注文はこちらでどうぞ。
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by yunobiyori | 2012-08-03 22:43 | 野菜セット

7/24の夏野菜セット

夏野菜が取れています。セットもこの時期は種類も豊富。


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今回のセットに入ったのは‥‥


玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ(キタアカリ)、人参、四葉きゅうり、枝豆、ミニトマト、
グリーンパプリカ、甘長、ピーマン、モロヘイヤ、赤栗カボチャ


以上でした。




よく穫れているのは、きゅうり、ピーマン、トマト、モロヘイヤ辺りかな?旬の味。オススメです。


他にも、ツルムラサキ、ゴーヤ、オクラ、辺りが穫れ出しています。




夏の旬満載の野菜セット。ご注文はこちらからどうぞ!
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by yunobiyori | 2012-07-25 21:56 | 野菜セット

今日の野菜セット

こんばんは。

今、収穫出来ているお野菜です。

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ズッキーニ、キュウリ、茎ブロッコリー、バジル、枝豆、赤オクラ、ミニキャベツ・・・





今日、送らせて頂いた、野菜セットにも入っています。

トマトやナスは、畑ですくすく成長している所ですので、

もう少し楽しみにしてお待ち下さいね!





つまさやでした。
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by yunobiyori | 2012-07-06 21:27 | 野菜セット

HP完成!!!!!今度こそ

 
工事中だったゆのさや農園のHP〝ゆのさやどっとこむ〟←click!
が完成しました。



HPには、ゆのさやの考え方や自己紹介を掲載しています。ゆのさやのイベントや、ブログでの農場の情報の発信等をしていきます。




又野菜セットの購入もHPからして頂ける様になりました。今後、単品の野菜も追加で購入出来る様にアップしていこうと思っていますので、そちらも宜しくお願いします。また野菜の内容にもよりますが、基本的には野菜セット+単品野菜のご注文や、野菜セットを二箱ご注文頂ける場合も、送料は一箱分で済みますのでお得です。又、定期的に購入頂ける場合は振り込み用紙を月末締めでまとめてお送り致しますので、振込手数料等がお得です。定期購入をご要望のお客様はその旨お伝え頂けましたら対応させて頂きます。野菜の顔ぶれは季節毎に変わっていきます。是非、継続して野菜セットをご賞味頂けたらと思っております。







また、ご意見やご質問等も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。





よろしくお願いします!



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by yunobiyori | 2012-05-10 23:23 | 野菜セット

野菜セット初出荷!ご注文承ります!

野菜セットを初出荷させて頂きました!


野菜セットとしては初めての発送となります。



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※写真は1.1箱分位のボリュームです。少し、自家用も収穫しましたので。




ずいぶん暖かくなり、というよりすっかり暑くなり、野菜はもの凄いスピードで成長中です。



ゆのさや農園でも色々な野菜の収穫が始まりましたので、野菜セットの販売を開始させて頂きました。



今回発送させて頂いた内容は・・・・



1.葉タマネギ・葉っぱまで全部食べられる若取りのタマネギです。いわゆる新タマネギですのでサラダでも美味しいです。

2.大根・春の大根はクセがなく淡白な味わい。葉っぱは菜飯にするとご飯がすすみます。

3.エシャレット・らっきょうの若取りです。味噌で生かじりが定番ですが、チャーハンの具に、餃子の具に、又醤油漬けや、勿論甘酢漬けも美味しいです。

4.人参の間引き菜・根の部分はもうしっかり人参の味がします。葉っぱかき揚げ等が一般的ですが、バターとの相性が抜群。オムライスの時にご飯と一緒に炒めたり。ピラフの具にも最適です。

5.ラディッシュ・今回お届けしたラディッシュは〝カラフルファイブ〟という品種で五色のラディッシュが色鮮やかです。サラダに華を添えます。

6.マスタードリーフ・種子がマスタードの原料になる葉菜です。ピリッと辛みが効いていて酸味のあるドレッシングによく合います。

7.ルッコラ・サラダのイメージが強いですが、チャーハンの具として一緒に炒めるとアクセントになってクセになる美味しさ。おすすめです。

8.小松菜・万能野菜の小松菜。煮て良し、茹でて良し、炒めて良し、使い勝手の良さは抜群です。

9.サラダカブ・カブというと漬け物や煮込みのイメージですが、今が旬のカブはサラダでも美味しいです。そのものの味を是非味わって頂きたい逸品。


これらを箱に詰めて発送させて頂きました。初発送です!


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金額でのお客様の負担を少しでも減らせる様に、梱包は再利用段ボールと新聞紙でさせて頂きました。野菜もこれから、スナップエンドウ、空豆、インカの目覚め、ニンニク、人参・・・・と季節毎に旬の野菜が顔ぶれを変えてぞくぞく登場してきます。




そして、HPによる販売の準備も最終段階で、インターネットでご注文頂けるまでもう少し、最後の詰めの段階なのですが、ブログ読者の皆様から先行的に野菜セットのご注文を承っております。



旬の野菜セット・・・税込¥2100
種類・・・7〜10種類
お届け方法・・・富士宮市、富士市方は直接配達します。配達料として一件につき¥200頂戴致します。その他遠方の方は、宅配便でお送りします。
送料・・・¥500(6月から9月は原則クール便の発送になります。クールが必要な時期はクール代金として+¥250頂戴致します)
発送、配達・・・毎週火、金(発送のお客様は水、土着)
お支払い・・・郵便振替、ゆうちょ銀行、静岡銀行、代金引き換え。手数料はご負担頂きます。





メールはこちらから。まだ注文フォームは機能していませんので、画面右上の〝お問い合わせ〟よりお気軽にメールして下さい。





まだ、始まったばかりの農園で不手際等もあるかもしれませんが、野菜は生産者自身が畑でかじって美味しい物を、箱詰め前に収穫し、最高の鮮度でお届け出来る様に心がけております。誠心誠意を持って対応に努めさせて頂きますので、宜しくお願いします。勿論、ご意見やご質問でも結構ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。
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by yunobiyori | 2012-05-05 21:31 | 野菜セット