ゆの日和

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カテゴリ:ゴボウ( 5 )

寒い程





毎日寒いですね‥…







こう寒いと、布団から出るのもかなりの勢いが必要。やっと起きてもストーブの前に立つと動けなくなってしまいますが…






寒い程やってみようかと思う唯一の作業があります!






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ゴボウ掘り!どんなに寒くても数本掘り上げる頃には体はホカホカ、ひどい時は半袖になりたいくらいになりますよ!この大浦ゴボウ、ごつい外見とはウラハラにとっても柔らかくて風味もあります。鳥つみれと白菜と一緒に鍋にすると最高です!







しかし傷つけずに一本掘り出すのは大変気を使います。時には大物に当たり、「どこまで深いのか‥」と心配になりますが、






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よく育ってくれました!!!
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by yunobiyori | 2014-01-29 22:28 | ゴボウ

ぽとぽと君

みなさ〜ん!暖かくなってきて種まきの季節ですね。でも、種を蒔くのに屈んだ姿勢では膝や腰が痛くなる、そんなお悩みをお持ちの方、多いんじゃないでしょうか?





本日はそんな方に朗報な、あの、ゆのさや農園が開発した種まきハイテクマシーン、その名も〝ぽとぽと君〟をご紹介です!






洗練された全く無駄の無いボディ。






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上部に取り付けられた専用カートリッジに種を装填したら、








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後は狙いを定めて9230ホールに種を落とすだけ!







でも、それだけでホントに種が蒔けるんですか〜?







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はい、1粒でも10粒でもご希望の数だけ蒔く事が可能です!








わーお! これはスゴいマシーンですね。これなら腰が痛くなる事も無いですねwでもこれだけのマシーンとなると気になるのはお値段なんですが‥‥








お任せ下さい。本日限りのお値段ですが











¥2100!¥2100でのご奉仕です!








そんなにお安くなるんですか!これなら富士宮の新規農家の方はみんな欲しがりますね。









それだけじゃないんです、なんと本日限り「ゆの日和」を見たと言って頂けた方にはゆのさや農園の旬の野菜セット一箱もお付けしまして、お値段そのままの












¥2100!¥2100でのご奉仕です!








今すぐ欲しい!という方はどうしたらいいんですか?







はい、ご注文はこちらゆのさやどっとこむまでアクセスして下さい!









ゆのさや農園さん、ステキな商品を有り難うございました。それにしても、もうちょっとましな名前なかったんですか?










‥‥‥‥
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by yunobiyori | 2013-04-10 18:25 | ゴボウ

今日はなぞなぞ


さて、これ何の芽かわかりますか?



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寒い寒いといっても、暖かい日の昼間の日差しはかなり強くなって来たし、日もすっかり長くなり夕方は6時頃まで畑仕事が出来る様になりました。


このまま本格的な春の陽気になれば、野菜達は日が長くなって来た事や暖かくなって来た事にコンピューターの様に正確に反応して芽を出します。



小松菜やからし菜等の菜花は、それを摘み取り食しますが、フキノトウ、たらの芽、タケノコ、みんなそうした新たな芽が毎年春の食卓を賑わせる訳です。



一方で、人参や大根、土中に埋めた大根や里芋までも芽が伸びてきますが、こちらは根を食べる根菜類。花を咲かせようとトウが立つと、肝心の根の部分はスカスカになったり腐ったりして、花に栄養を集中させようとして、食べても美味しくは無くなってします。


一年のサイクルが始まる野菜もあれば、同じ時にそのサイクルを終える野菜もある訳でそう言う時期が段々近づいて来た様子がこの芽から感じられ、なんか色々段取りが目まぐるしくなってくる予感を感じました。





そんでもって‥‥






ゴボウの芽でした!
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by yunobiyori | 2013-02-07 23:05 | ゴボウ

ゴボウ好調

三連休の初日。なんとなくゆの村もお休みらしい静かな雰囲気ですが、久々の雨マークを前に雨中では難しい作業はやっておかないと。先ずはスナップのネットを張りました。



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これで一応アーチは完成です!ネットもテンション高めに張るのがポイント。春に茂ったらかなりの荷重が掛かりますからね。




お昼を取ってから午後はこれ又雨中では大変な根物の収穫。葉物と違って根物は数日であれば前倒して収穫する事が可能です。(収穫後の保存は温度、湿度の管理が必要ですが)大根類と里芋を掘り上げたら日が落ちそうになってしまったので慌ててゴボウの収穫です。



前にも書きましたがこれがとにかく重労働。




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ついでに石も出てきます!(上の写真のスコップの左側に写っているの、分かります?)ここは耕作を放棄される前は田んぼだったので浅くしか耕されてきませんでした。しかもこの辺りは大昔の溶岩の関係か溶岩石みたいな石がごろごろ出てきます。一度天地返しが必要でしょうが、まだ一年目の畑。畑作りにはまだまだ時間が掛かりそうです。



寒風吹きすさぶ中汗だくになって、セットやレストラン、パルさんの分をなんとか掘り上げました。





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しかしこの無骨な見た目を裏切る柔らかな食感と豊かな風味は大変ご好評頂いていますし、旬を迎え野菜セットの定番となっています。




パルさんでは今月は単品でお買い求め頂けます。ぜひ、味わってみて頂きたいです。
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by yunobiyori | 2013-01-12 21:47 | ゴボウ

大浦ゴボウ

ゴボウを収穫しています。




品種は「大浦ゴボウ」



太くて短い形が特徴で大きいものは1キロ以上の立派なものが出来ます。香りが良く柔らかで中心にスが入る品種です。


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短い、といってもそこはゴボウ。折れない様にと掘り起こすとこれぐらいの穴を掘るハメになります。一本掘るだけで2〜3分かかってしまったりもします。収穫が一仕事です。



でも非常に人気の高い「大浦ごぼう」単品でこれだけ送ってもらえないか、と注文が入ったりする位でとても喜んで頂いています。



今回の野菜セットには「大浦ゴボウ」入ったラインナップでお届けさせて頂く予定です。





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by yunobiyori | 2012-12-09 21:10 | ゴボウ