ゆの日和

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カテゴリ:ターサイ( 1 )

ターサイ

こんばんは。

旦那さんは、今朝は体温も下がり体調もなんとか落ち着いた様子です。

今日も、念のため、温かい物を食べていただき早めに就寝していただきました。

今日は、ターサイの話題です。

今、ターサイの美味しい時期で、野菜セットにも入れさせていただいてます。

ターサイは、中国の代表的な冬野菜の一つで、

霜に当たる程甘みが増すと言われています。

主に、炒め物に調理されます。

我が家でも、豚肉とニンニクで炒めてみました。

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ターサイの旨味も増していて、大変美味しかったです。

引き続き、野菜セットに入る事もあるかと思いますので、

楽しみにお待ち下さいませ。


つまさやでした。
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by yunobiyori | 2013-02-18 21:26 | ターサイ