ゆの日和

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10月度ゆのさやイベント情報

ゆのさや農園の10月度のイベント情報です。


①10/10(木) 富士三日市浅間神社 ヨリミチ 11:00〜15:00

詳細→こちら

②10/12(土) 柚野大鹿窪 柚野の里祭り 9:00〜15:00

詳細→こちら

※ゆのさやはこのイベントに出店はしませんが、実行委員をやらせて頂きます。是非遊びに来て下さい。因みに出演者の落語家〝東家夢蔵〟は実家の父です(汗)

③10/20(日) 柚野大鹿窪 「~ゆとり米project~」と、ゆのさや農園の有機米〝ゆのさや米〟の稲刈りの同時開催

今年もゆのに稲刈りシーズンがやってきました。ゆのの有志による東日本大震災の被災地へ向けた〝心〟を送る活動、「~ゆとり米project~」の「義援米」の稲刈りと、ゆのさや農園の有機米〝ゆのさや米〟の稲刈りを同時開催します!


 ・日時  10月20日(日) AM8:00集合  小雨決行

 ・場所  静岡県富士宮市大鹿窪1427 深澤邸地内集合

 ・参加費 ¥500

 ・持ち物、装備  タオル、着替え等
            長袖、長ズボン
            帽子、日焼け止めなど、日除け対策

 簡単になりますが、至らないところは各自ご判断願います。


 尚、作業終了後に昼食を兼ねて炭を熾します。メニューはゆののオーガニック食材を使ったカレーをご用意させて頂く予定です。

 こちらは

 ・昼食費 ¥1000円(小学生以下は無料)

 ・食器類(箸、皿、コップなど)は各自持参でお願い致します

尚、お酒を召し上がりたい方は持参してきて頂く形でお願いします。


今年も各地から様々なジャンルの方から参加の声を頂いています。詳細についてはゆのさや農園までお気軽にお問い合わせ下さい。


④10/26(土) 富士宮市北山 ゆめはぴマーケット(予定)

詳細は又後日アップします。





今月もあちこちに出没します!近くのイベントが有りましたら是非遊びにいらして下さい。



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# by yunobiyori | 2013-10-03 23:09 | イベント

バジル

こんにちは。

今年もバジルはそろそろ終わりそうです。

バジルはとても育てやすいハーブですので、お客様の中でも育てていらっしゃる方が何人かいらっしゃいます。

香りが強く、苦手な方もいらっしゃいますが、ハーブの中でも栄養価が高く、βーカロテンを豊富に含みます。

我が家では、昨年、バジルソースを、松の実なしで作ってみましたが、今年はくるみを炒って作ってみました。

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フードプロセッサーが無いので、すりこぎで作ります。

材料は、

バジル
くるみ
なたね油

おろしにんにく

で作りました。

粉チーズもいれると美味しいのですが、友菜ちゃんが乳製品を控えていますので、今年は入れませんでした。

材料を順番にすりながら混ぜていきます。

やっぱりパスタが食べたいので、すりこぎに投入しました。

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とても美味しかったのですが、私は胃腸が弱いので、生ニンニクのすりおろしはもう少し控えた方が良かったかな〜と反省しました。

他にも、ロマンス食堂様に教えていただいたバジル醤油を作りました。

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使いかけで申し訳ありませんが、お刺身にも合いますし、バター炒めとの相性もとても良かったです。

お客様にもおすすめさせていただいた所、バジル醤油と好きな油を合わせて色々な料理にかけると美味しいと教えていただきました♪

また、今作っている最中なのがバジルビネガーです。

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こちらは、1ヶ月程お酢に漬けておくと良いそうで、もう少しで使えます。サラダ等に試してみようと思っています!

他にも美味しい食べ方がありましたら教えて下さい!



つまさやでした。
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# by yunobiyori | 2013-09-22 13:59 | レシピ

台風18号

台風一過。ゆのは一気に秋の陽気。朝晩の冷え込みは、もうタオルケットではちょっとキツい位。



静岡県を直撃した台風は大きな爪痕を残して通り過ぎていきました。






オクラは倒され




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トマトの棚は折り曲げられ




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出荷を控えたネギは・・・




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まあ、被害も有ったけど防げたものもあったし。この経験を次に生かせなければ無駄になってしまうので、そこが大事。と、思う事にして前を向いていきましょう!










とにかく家族は無事でカモもネコもみんな元気です。






勿論、このこは一番元気です!










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# by yunobiyori | 2013-09-17 22:32 |

お久しぶりです。

こんばんは。

暫くの間、ブログをアップすることが出来ませんでしたが、ゆのさや一家は元気です。

忙しさを理由にしたくはありませんが、中々時間を作るのが難しく、今後の課題です。

もっと、色々な事を効率的にしていかないといけないな〜、と思っているところです。

夫婦共に忙しいので、かわりばんこにブログをアップしよう!という話をしてから、

既に一ヶ月程経過してしまいました。時が経つのは早いですね〜。

今日は旦那さんは、近づいている台風18号に備えて、畑仕事に追われていました。

私と友菜ちゃんは朝からじゃがいも堀りをしました。

今更?!という感じですが、少しづつ堀上げ、あと2畝と半分のこっていました。

その後は段ボールを取りにスーパーへ行き、帰ってからは家の周りの台風対策を少し行いました。

段ボール箱も、すぐに無くなってしまうので、何とかせねばと考えている所です。

それにしても台風は、農家にとって戦々恐々となりますね〜。

被害が少ないことを祈るばかりです。

あ!フィリックスも元気です!

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# by yunobiyori | 2013-09-14 21:47 | その他

夏野菜、キテマす

溶けそうです。




ちょっと今年の夏は暑さがキビシいですね。




ブログは随分停滞中ですが、畑は正に農繁期。収穫、出荷、配達、イベント、畑の片付け、野菜の植え付け、管理作業、毎日の田んぼの水管理、草刈り、草引き‥‥



やってもやっても尽きる事の無い仕事。やってもやっても沈まない夕日。ちょっと夏バテ気味です。



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しかし、少しずつ季節は移り変わって行っている様で、トマト、ナス、ピーマン、ツルムラサキ、エンサイ、トウモロコシと進めてきた植え付けもさつま芋や大豆、小豆、黒豆等へ、明日は冬の人参の太陽熱マルチを張る予定です。



今日は夕方、今年初めてヒグラシの声を聞きました。後ひと月はみっちり暑いでしょうが、お盆を過ぎれば今年も秋めいてきますね。まあ、健康管理には気を使いながらぼちぼちやります。





それよりポール!いやーうれしいな、絶対行きたいっっっ!




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# by yunobiyori | 2013-07-16 22:31 |